النظام الغذائي الصحي يُساهم في إنقاص الوزن والحفاظ على الصحَّة العامَّة أيضًا؛ لغناه بالعناصر الغذائيَّة اللازمة لجسم الإنسان، والتي تشمل الجموعات الغذائية الرئيسة الخمسة. وللتعرّف إلى النظام الغذائي الصحي، والمجموعات الرئيسة الخمسة المفيدة لجسم الإنسان.
يرتكز النظام الغذائي الصحي على مجموعة من الأسس التي يجب مراعاتها للحفاظ على الصحَّة العامة، وأبرزهاالتركيز على تناول الخضراوات والفواكه؛ وذلك لاحتوائها على كمٍّ وافرٍ من الألياف، والمواد الغذائيَّة، وكمٍّ قليل من السعرات الحراريَّة بالمُقابل، فهي تُعزّز الشعور بالشبع، وتُقلِّل من أخطار الإصابة بالأمراض، وتحدّ من اكتساب الوزن الزائد.
التخفيف من تناول الملح، والابتعاد عن تناول الأطعمة الجاهزة والمخلَّلات والأجبان لاحتوائها على كمٍّ وافر من الملح. التنويع في تناول الأغذية؛ إذ يغيب الغذاء الوحيد الذي يحتوي على جميع المغذيات، وبالكمٍّ الذي يُناسب احتياجات الجسم، استبدال الخضراوات والفواكه بالوجبات الخفيفة، مع التخفيف من استهلاك المشروبات والأطعمة الزاخرة بالسكَّر، ومنها السكاكر، والمشروبات الغازية، ومشروبات الطاقة. كما تتسبَّب المشروبات المذكورة والسكاكر بزيادة في الوزن.
الابتعاد عن تناول اللحوم المعّلبة والمقدّدة، شرب الكثير من الماء إذ يُساهم ذلك في زيادة التركيز، ويُقلِّل من الشعور بالإعياء، كما قد يُحفِّز عمليَّة التمثيل الغذائي، تقسَّم الأغذية إلى خمس مجموعات غذائية رئيسة؛ يحتوي كلٌّ منها على أطعمة تشترك في مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية لصحة جسم الإنسان.
وتشمل الآتي الحبوب التي تحتوي على الكربوهيدرات، والألياف، والفيتامينات، والمعادن. وفي هذا الإطار، يُفضّل اختيار نصف الكمّ المتناول من هذه المجموعة من الحبوب الكاملة؛ كونها أكثر صحَّة، وغنى بالألياف
و تشمل ايضا الخضراوات التي تحتوي على كمٍّ جيِّد من الحديد، والمغنيسيوم، والفيتامين أ، والفيتامين ج، وحمض الفوليك، والألياف، كما أنها قليلة في محتواها من الدهون.
.jfif)
تعليق